JA. Ik vind dat ik als sportdiëtist een belangrijke taak heb als het gaat om duurzaamheid. Elke dag weer adviseer ik sporters hun voedingspatroon te optimaliseren, waardoor ik elke dag weer kansen zie om bij [...]
Wist je dat er jaarlijks zo’n 4,8 tot 12,7 miljoen ton plastic in de zee terecht kom? Dat zijn gemiddeld ongeveer vijftien plastic boodschappentassen volgepropt met plastic op elke meter kustlijn wereldwijd. En wist je [...]
Een paar maanden geleden werd ik door een groot Nederlands zuivelbedrijf gevraagd deel te nemen aan een paneldiscussie op hun congres over duurzaamheid. 'Wow, wat een eer!', dacht ik. Zeker nadat ik te horen kreeg [...]
Als (top)sporter leidt je een druk leven. Meerdere keren per dag trainen en vaak ook nog gewoon school of werk. Een goede voeding is key voor een topprestatie en een goede voorbereiding is het halve [...]
Stel, je overweegt om volledig plantaardig te eten, waar kun je dan het best rekening mee houden? In dit blog deel ik (sportdiëtist en ruim vier jaar vegan) vijf praktische tips. 1. Ken je basis [...]
Stel, de Week Zonder Vlees beviel je best goed en je hebt besloten dat je vegetariër blijft. Geen vlees en vis meer. Waar kun je dan het best op letten? In dit blog deel ik [...]